La palabra brunch es la mezcla de las palabras BREAKFAST (desayuno) + LUNCH (almuerzo) y se popularizó en la década de los 30’s en Estados Unidos. Esta comida por lo general se daba los domingos por la mañana entre las 11:00 y las 14:00 hrs,... Leer más.
El pasado lunes 26 de septiembre se realizó la premiación de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica donde una vez más el restaurant “Boragó” fue uno de los principales protagonistas ya que este año, el restaurant del chef Rodolfo Guzmán se quedó con el cuarto... Leer más.
El año pasado el sitio Food Republic hizo una infografía de “40 formas de hacer Hot Dogs en el mundo”, en el que por supuesto apareció Chile. Esta vez elaboraron una lista de 12 formas de comer carne cruda en el mundo, donde también figura... Leer más.
Por segundo año consecutivo, Ciudad de México será el anfritrión en los Latin America’s 50 Best Restaurants,el 26 de septiembre en el Centro Cultural Roberto Cantoral. Para el que no conoce bien este ranking, éste fue instituido en 2013 y es elaborado por la votación... Leer más.
Por segunda vez consecutiva el afamado restaurant del chef Rodolfo Guzmán, Boragó, se posicionó dentro de los mejores 50 restaurantes del mundo. Esta vez escaló 6 puestos respecto al año pasado por lo que podemos confirmar que sus preparaciones con ingredientes exclusivamente nativos de Chile... Leer más.
Todos sabemos que la comida da para mucho. Distintas variedades, sabores, colores, también hay factores culturales y así muchas otras variables, lo que hacen algo tan cotidiano como la comida algo bastante más complejo. ¿Qué otra cosa cumple las mismas características? Sin duda que la... Leer más.
Ayer se estrenó «El Despertar de la Fuerza», la séptima entrega de la famosa franquicia de Star Wars y es todo una manía en todo el mundo que ha durado por casi 40 años. Pero el fanatismo y marketing va más allá de la pantalla... Leer más.
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