El pasado lunes 26 de septiembre se realizó la premiación de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica donde una vez más el restaurant “Boragó” fue uno de los principales protagonistas ya que este año, el restaurant del chef Rodolfo Guzmán se quedó con el cuarto lugar de esta selecta lista. Además destacaron otros tres restaurantes chilenos: Ambrosía (Nº20), 99 (Nº22) y Osaka (Nº43).

Estos premios consolidan el momento que vive la gastronomía nacional y en especial la del restaurant ubicado en la comuna de Vitacura, que se inspira en la diversidad de los ingredientes del territorio nacional.

Lista completa:

50 – Pura Tierra, Buenos Aires, Argentina
49 – Andrés Carne de Res, Bogotá, Colombia
48 – Dulce Patria, Mexico DF, México
47 – No.47 Tierra Colorada Gastro, Asunción, Paraguay (Nuevo en la lista)
46 – La Bourgogne, Punta del Este, Uruguay
45 – Tuju, São Paulo, Brasil (Nuevo en la lista)
44 – Remanso do Bosque, Belém, Brasil
43 – Osaka, Santiago, Chile
42 – 1884 Restaurante, Mendoza, Argentina
41 – Isolina, Lima, Perú (Nuevo en la lista)
40 – Harry Sasson, Bogotá, Colombia
39 – Corazón de Tierra, Valle de Guadalupe, México
38 – Malabar, Lima, Perú
37 – Nicos, Mexico DF, México
36 – Maito, Ciudad de Panamá, Panamá (Nuevo en la lista)
35 – Chila, Buenos Aires, Argentina
34 – Fiesta, Lima, Perú
33 – La Cabrera, Buenos Aires, Argentina
32 – Alto, Caracas, Venezuela
31 – Elena, Buenos Aires, Argentina
30 – Rafael, Lima, Perú
29 – Criterión, Bogotá, Colombia
28 – Mocotó, São Paulo, Brasil
27 – Osso Carnicería y Salumería, Lima, Perú
26 – Aramburu, Buenos Aires, Argentina
25 – Roberta Sudbrack, Rio de Janeiro, Brasil
24 – A Casa do Porco, São Paulo, Brasil (Nuevo en la lista)
23 – Parador La Huella, José Ignacio, Uruguay
22 – 99, Santiago, Chile
21 – Don Julio, Buenos Aires, Argentina
20 – Ambrosia, Santiago, Chile
19 – Pangea, Monterrey, México
18 – Lasai, Rio de Janeiro, Brasil
17 – Olympe, Rio de Janeiro, Brasil
16 – Leo, Bogotá, Colombia
15 – Amaranta, Toluca, México
14 – Gustu, La Paz, Bolivia
13 – El Baqueano, Buenos Aires, Argentina
12 – La Mar, Lima, Perú
11 – Sud777, México DF, México
10 – Biko, México DF, México
9 – Tegui, Buenos Aires, Argentina
8 – Maní, São Paulo, Brasil
7 – Astrid y Gastón, Lima, Perú
6 – Quintonil, México DF, México
5 – Pujol, México DF, México
4 – Boragó, Santiago, Chile
3 – D.O.M., São Paulo, Brasil
2 – Maido, Lima, Perú
1 – Central, Lima, Perú