¿Tienes que preparar comida para las visitas, pero quieres salir de las típicas ramitas, papas fritas, maní y galletitas saladas? Aquí algunas ideas para cóctel y picoteo. Las clásicos envasados De todos modos las papas fritas envasadas siguen siendo buena alternativa, especialmente para acompañar tragos nocturnos... Leer más.
Cuando queremos endulzar alguna preparación, la alternativa natural más obvia es el azúcar, pero claro que no es la única. 1. El azúcar de mesa es el endulzante natural por excelencia, un carbohidrato de absorción rápida que se consume y entrega calorías antes que cualquier... Leer más.
Si pensabas que comprar productos en supermercados era más seguro pues estabas a salvo de los trucos típicos de ferias y mercados, quizá quieras reconsiderarlo. Los supermercados deben ser (o al menos parecer) correctos, por lo que las trampitas pueden ser sutiles, de todos modos... Leer más.
Estas fiestas se hicieron sentir con sus 4 días de celebraciones (tanto así que incluso no permitieron sacar el artículo anterior a tiempo). Mientras los programas nacionales de televisión advertían majaderamente de las potenciales consecuencias de comer y/o beber en «exceso», también avisaban de fiscalizaciones... Leer más.
Cuando escuchamos la frase «Gato por Liebre» se entiende que es en alusión al intento de pasar un producto por otro. Muchas veces pasa en restaurants que por vender un plato, lo ofrecen aunque no tengan disponibles todos los ingredientes para prepararlo, o también por... Leer más.
Septiembre no sería septiembre sin su buena dosis de empanadas, vino y obviamente los ASADOS familiares o con amigos. Pero tampoco es cosa de llegar y hacer un asado, hay varios factores a considerar: 1. Lo primero es elegir una buena parrilla. Porque no es... Leer más.
Un premiado chef me comentaba que el ingrediente especial usado en uno de sus platos más alabados, era un toque de aceite de trufa justo antes de servir. Intentando replicar la receta en casa, empecé a buscar el famoso aceite, y al poco andar aparece... Leer más.
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