Cuando vayan al aeropuerto más importante de Nueva York, el John F. Kennedy International Airport, no pueden dejar de darse el tiempo de pasar al terminal 5 de JetBlue Airlines.

Esta aerolínea creó un huerto urbano de 2.200 metros cuadrados formado por 2.300 cajas de plástico, anteriormente usados para cargar botellas de leche, atornilladas entre sí y al suelo.

Se estima que van a cosechar 450 kgs. de papa morada por temporada, también se espera que agreguen más de 1000 hierbas y vegetales incluyendo, rúcula, betarraga (remolacha), menta, hinojo, romero, salvia, albahaca y repollo. Todas plantas que van a atraer abejas y mariposas, pero no a los pájaros, que como ustedes sabrán, no se llevan muy bien con los aviones.

El plan es proporcionar ingredientes a todos los restaurantes del terminal 5 del aeropuerto JFK además de ser una fuente de donaciones para despensas de alimentos locales. También van a usar las papas para snacks en los vuelos de JetBlue Airways.

Una iniciativa excelente que está a años luz de lo que pasa en Chile.

Fuente: USA Today