El Día Internacional de la Tapa se viene celebrando hace años primero en España y luego en más de 35 países alrededor del mundo. Este año la capital de Chile se une a la celebración y habrá un programa bastante nutrido.

La cita es el jueves 16 de junio y se extenderá hasta el domingo 19 del mismo mes. Estos días habrán 15 restaurantes participando en este evento con degustaciones, promociones y ‘show cookings’.

Para los que no estén familiarizados con el término “tapa”; éste es el término que se usa en España para un aperitivo pero con bastante más elaboración que nuestro propio ‘picoteo’. Las tapas son preparaciones y combinaciones de ingredientes en miniatura, muy típicas de la gastronomía e identidad de España.

Los restaurantes participantes son:

Balbona Gastrobar
Avenida Vitacura 3891, Vitacura

Sitges Lounge
Purísima 65, Recoleta

Carrer Nou
José Miguel Claro 1802, Providencia

La Bodeguilla de Cristobal
Domínica 5, Recoleta

La Boquería
Pasaje el Mañío 1637, Vitacura

Restaurante Formentera
Las Urbinas 132, Providencia

Taberna Andaluza Córdoba
Avda. Italia 1152, Providencia

Tambo
Lastarria 65, Santiago
Constitución 36, Local 52, Providencia

Mulato
José Victorino Lastarria 307, Santiago

Sarita Colonia
Loreto 40, Recoleta

Barrica 94
Bellavista 052, Local 94, Providencia

100 Montaditos
Av. Bellavista 052, Patio Bellavista, Providencia

Urriola
José Victorino Lastarria 70, local 7, Santiago

La Cocina de Javier
Av. Vitacura 7482, Vitacura

El Mesón del Río
Av. San Josemaría Escrivá de Balaguer 6400, Local 9, Vitacura