Restaurant Opera

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Merced 395, Santiago +56 2 26643048

Precio:

$16.000 p/persona

Horario:

Lun - Jue de 13:00 a 14:45 y de 20:00 a 22:45 hrs. Vie de 13:00 a 15:00 hrs y de 20:00 a 23:00 hrs. Sáb de 20:00 a 23:00 hrs.

Web:

www.operacatedral.cl

Opera es un restaurant de alta gastronomía francesa y mediterránea ubicado en el bohemio barrio Lastarria. En su carta podemos encontrar Filete de Angus, Cailles en sauce (Codornices asadas con salsa al foie gras, acompañadas con una mousseline de papa azul y vegetales glaseados), Carré de cerf (Corte de lomo de ciervo con hueso, asado y cubierto con polvo de hierbas de Provence, acompañado con un strudel de cebolla y manzana, con salsa de roquefort). Los postres son imperdibles, destacan la Tartaleta Valrhona y el Rhubarbe.

 


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