Olga Noskova suma más de 500.000 seguidores en instagram gracias a sus increíbles tortas que han asombrado al internet.

El glaseado de sus creaciones tienen un reflejo y un brillo similar a un vidrio o algún tipo de plástico. Simplemente impresionante. Esta técnica se llama “esmalte de espejo” y aunque pareciera ser algo único, Thomas Vaccaro, otro especialista en pastelería comentó que era una técnica que lleva al menos 30 años, pero nunca había sido publicado en medios masivos.

Para lograr este resultado se necesita gelatina, azúcar y agua, pero claramente el efecto de espejo se logra con algunos otros detalles como la temperatura, pero por sobre todo mucho talento y técnica.