Peumayén

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Constitución 136, Providencia

Precio:

$20.000 p/persona

Horario:

Mar - Sáb de 20:00 a 00:00 hrs. Dom de 13:00 a 16:00 hrs.

Web:

www.peumayenchile.cl

El restaurante Peumayén rescata lo mejor de la gastronomía chilena, desde la parte más austral hasta el extremo norte, sin olvidar las islas. En su carta encontramos preparaciones indígenas como mapuche o aymara. Este restaurant entiende la evolución de la gastronomía como la búsqueda de producto antiguos, y no nuevos. Cabe decir que fue una de las revelaciones del 2013.



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