Nestlé es la compañía de alimentos más grande del mundo y ayer anunció que empezó la transición para usar huevos de suelo en todos sus productos en Estados Unidos.

¿Qué son huevos de suelo? Los últimos años alrededor del mundo se ha tomado conciencia del trato que reciben los animales en los criaderos, granjas designadas para producción industrial, etc. y la verdad es que no es muy buena. En el caso de las aves y sus huevos, han creado distintos tipos de etiqueta.

Huevos de suelo son aquellos que ponen las gallinas que no están enjauladas pero tampoco están al aire libre. Se mueven libremente dentro de galpones. Tienen comida, agua, ponederos y zonas de descanso.

Huevos camperos los ponen las gallinas que están completamente libre, sin jaulas ni galpones.

Huevos ecológicos se denominan a los que pone una gallina que vive en una situación igual a las gallinas camperas pero se alimentan de agricultura ecológica y deben cumplir normas específicas para este tipo de producción.

La multinacional especificó que la transición completa se terminará en 2020. Muchos lo ven como un año bastante lejano, pero por lo menos ya se están tomando este tipo de medidas, además es la mitad del periodo de tiempo que se comprometieron empresas como McDonald’s y Dunkin’ Donuts para el mismo cambio.

Para que se entienda la importancia de esta noticia, Nestlé necesita cerca de 9.100.000 kgs. de huevos para cubrir la necesidad de sus productos, lo que sería algo así como 455.000 huevos. Lo bueno es que poco a poco va a ser menos común ver la imagen de gallinas hacinadas y maltratadas en pequeñas jaulas.

Bien por Nestlé y ojalá expanda esta práctica a todo el mundo.