Ayer se lanzó la segunda edición de la «Guía 100», encargada de La Cav. Para el que no sabe, la «Guía 100» es la primera guía gastronómica que incluye los 100 mejores restaurantes de Chile.

El año pasado fue la primera edición de esta célebre lista, y este año se repite la hazaña, y después de muchos meses de trabajo (viajes y comida) por parte de los periodistas y colaboradores de La Cav  lograron lanzar la versión 2012 – 2013. Entre los mejores restaurantes se encuentran: Astrid y Gastón, Boragó, Bristol, Cuerovaca, Espíritu Santo, Europeo, NoSo, Osaka, Ox y Rivoli. Donde el único que está fuera de Santiago es Espíritu Santo, ubicado en Valparaíso.

«Guía 100» estará disponible desde este mes en las tiendas de La Cav, Mirador Alto Las Condes, Los Trapenses y Costanera Center, también en las mejores librerías del país y en la página www.lacav.cl, su valor es de $8.500.

A continuación otros de los rankings de este año:

Las 10 Mejores Aperturas

1. Arola
2. Casa Luz
3. Cumarú
4. La Boquería
5. Madam Tusan
6. Motemei (Santa Cruz)
7. Nolita Lastarria
8. Surazo (Concepción)
9. Tapaspassion
10. Temple

Las 10 Mejores Picadas

1. El Sauce (Cartagena)
2. Haussmann (Valdivia)
3. Lai Thai
4. La Bodeguilla de Cristóbal
5. Las delicias de Quirihue
6. Mini Restorán (El Olivar)
7. Mr. Wu
8. Torofrut
9. Unión Fraternal
10. Zuny

Las 10 Mejores Cartas de Vino

1. Aquí está Coco
2. Arola/Estró
3. Astrid y Gastón
4. Baco
5. Bocanáriz
6. Bristol
7. Cuerovaca
8. NoSo
9. Ópera
10. Ox

Las 10 mejores sandwicherías

1. Chilesandwich (Temuco)
2. Ciudad Vieja
3. Donde Guido
4. Fuente Alemana
5. Fuente Mardoqueo
6. Hogs
7. It
8. Manhattan (Concepción)
9. Rich (Concepción)
10. Soler (Curicó)