El título de esta noticia les puede sonar bastante rara, ¿Cómo una cerveza no es vegana? ¿En qué momento de los procesos de producción hay utilización de productos animales? Probablemente se sorprendan o les de un poco de asco.

Una de las cervezas más famosas del mundo como es Guinness (Si es que no es la más famosa) había estado usando vejigas de pescado en su proceso de elaboración los últimos 250 años. Raro.

La razón es porque un subproducto de la vejiga de pescado ayuda a la levadura durante el proceso de fermentación. Aunque la cerveza se filtra, aún queda pequeñas cantidades de pescado en la cerveza que tomas.

No muchos sabían que usaban pescado en la cerveza es porque la ley no los obligaba a incluir este ingrediente en sus botellas o latas. Aunque muchos grupos veganos y vegetarianos ya habían estado presionando a Guinness para terminar con el uso animal en su cerveza.

Desde el 2016 esta cerveza no va a tener más vejiga de pescado. ¡BIEN! (creo)