Loading ...
La feria gastronómica Echinuco vuelve al Parque Bicentenario en su segunda versión los días 4, 5, 6 y 7 de octubre. Continuando con su propósito de acercar a los asistentes a las tradiciones gastronómicas nacionales más arraigadas, el evento promete exponentes de primer nivel y actividades para toda la familia.
Echinuco busca potenciar los productos típicos chilenos y sus derivados, dando a conocer personas del rubro y sus recetas. Reúne a proveedores y clientes potenciales, abarcando también el sector de pymes y negocios de emprendedores chilenos.
En octubre, el Parque Bicentenario presentará la 2da versión del Encuentro Chileno de Nuestra Cocina (Echinuco). Con la intención de reunir a toda la familia en un evento que haga culto a las tradiciones culinarias chilenas, donde se presentarán destacados chefs, viñas, restoranes, carritos y stands, además de diferentes actividades para todo público.
ECHINUCO es una experiencia que forma parte de nuestra cultura, que rescata nuestros orígenes de tal manera que éstos se pudan sentir, degustar, gozar y recordar. Con ese objetivo, el itinerario cuenta con diversas actividades, desde charlas, homenajes, degustaciones y talleres de cocina liderados por chefs nacionales e internacionales. Las viñas estarán presentes en Echinuco, como así también pequeñas y grandes empresas relacionadas a la comida chilena.
Además del significado culinario que busca transmitir esta feria gastronómica, hay una importancia significativa en la arquitectura de Echinuco. Los materiales que se utilizan en los procesos de producción y diseño de cada stand se salen de las típicas carpas y contenedores y dan la bienvenida a un estilo simple y cálido, que despierte sensaciones y emociones en los visitantes.
Entre los cuatro días que dura la feria, la apertura coincidirá con el día de la mujer, y el viernes 5 será especial para los estudiantes de carreras relacionadas a la cocina que quieran visitar Echinuco para conocer más de la cocina criolla.
