Historial de noticias

Buscando Oro Negro

Un premiado chef me comentaba que el ingrediente especial usado en uno de sus platos más alabados, era un toque de aceite de trufa justo antes de servir. Intentando replicar la receta en casa, empecé a buscar el famoso aceite, y al poco andar aparece... Leer más.

Bolsitas de té con mucho arte

Son útiles pero muchas veces son un verdadero estorbo. Parece mentira pero ahora vas a poder pintar con una simple bolsita de té. Más que una necesidad esto es un pequeño y especial detalle para hacer más entretenida la experiencia del té. La diseñadoras Yuree... Leer más.

El Hot Dog más caro del mundo

Con 30 centímetros aproximadamente este es el hot dog más caro del mundo según el libro de Guinness con un precio de US$69 ($35.000 aproximadamente). Pero, ¿por qué este “completo” con complejo de sandwich vale tanto? La respuesta es simple, una salchicha de carne asada... Leer más.

Lleve de lo bueno (Segunda Parte)

En la entrega anterior… revisábamos algunos datos generales para elegir las mejores frutas y verduras frescas. Esta vez vamos al detalle, pues cada vegetal tiene características especiales que se van conociendo con la práctica. Las paltas firmes al tacto están verdes y las más blandas... Leer más.

Chilenos y los exóticos sabores orientales

¿Cómo reaccionamos los chilenos frente a los sabores que no son tan comunes en nuestro país?. CNN Chile nos trae este reportaje para ver un poco del mercado de los restaurantes orientales en Chile, un nicho que se expande en nuestro país. [flv]http://www.hambrientos.cl/videos/comida-oriental.flv[/flv] Fuente: CNN... Leer más.

Controla el picante de tu salsa

  ¿Cuánto quieres que te pique la salsa? Así de fácil. Salió al mercado el “Dave’s Gourmet Adjustable Heat Hot Sauce” (traten de decirlo con esa salsa en la boca). Este gadget se usa para ajustar el ‘nivel de picor’ de la salsa que hay... Leer más.

Lleve de lo bueno (Primera Parte)

Las frutas y verduras generalmente son más económicas en las ferias libres y mercados que en supermercados donde puede elegir al detalle; pero OJO, en las ferias no siempre puede seleccionar los productos que le echan a la bolsa y hay que venderlo todo igual,... Leer más.

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